יאמיז | מתכונים

עוגת שוקולד חמה

עוגה שלא תפסיקו ליישר    

מפנקמשפחהעוגות ועוגיותשוקולדישראליחבריםאווירה ביתיתאווירה משפחתיתבינוני30 דקות וסיימנו
יאמיז 13 הוסף למועדפים הדפס שלח במייל

חומרים

  • ל-8 קוקוטים חד-פעמיים בנפח חצי כוס:
  • ·200 גרם שוקולד מריר קצוץ
  • ·200 גרם חמאה
  • ·1 כוס (200 גרם) סוכר
  • ·4 ביצים + 4 חלמונים
  • ·שני שליש כוס (90 גרם) קמח
  • ·רבע כפית מלח

אופן ההכנה

מחממים תנור ל-180 מעלות.
ממיסים שוקולד וחמאה במיקרוגל. מוסיפים סוכר וטורפים היטב. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת. מוסיפים חלמונים, וטורפים עד שהם נבלעים בתערובת.
מנפים יחד קמח ומלח ומוסיפים לתערובת. מערבבים רק עד שמתקבלת תערובת אחידה וחלקה.
יוצקים את התערובת לתבניות משומנות, ואופים 20-15 דקות, עד שהשוליים יציבים והמרכז עדיין רך למגע. מוציאים מהתנור ומצננים דקה-שתיים. משחררים מהתבניות ומגישים מיד.