עוגיות גרנולה

3.52 185 1 5
12345 (185 יאמיז)
טוען  ... טוען ...

חטיף קריספי להעלאת האנרגיה

 

 

31 בדצמבר 2013

  • מתכון לעוגיות גרנולה של קרין גורן - סודות מתוקים

חומרים

לכמות של תבנית תנור גדולה:

  • 4 כוסות שיבולת שועל

  • 3/4 כוס קמח (רגיל או מלא מה שמעדיפים)

  • 1 כפית אבקת סודה לשתייה

  • 100 גרם חמאה

  • 1 כוס דבש

  • 1/4 כוס סוכר חום

  • 1/2 כוס חמאת בוטנים

  • 1 כפית תמצית וניל

  • 2 כוסות פיצוחים: אגוזי מלך קצוצים או גרעיני דלעת או שבבי שקדים או גרעיני חמנייה וכו'

אופן ההכנה

מחממים תנור ל-170 מעלות
שמים בקערה גדולה, שיבולת שועל קמח ואבקת סודה לשתייה ומערבבים
שמים את החמאה בקערה קטנה ומחממים במיקרוגל במשך דקה עד שהיא נמסה. מוסיפים את החמאה המומסת לקערה
עם החומרים היבשים, ביחד עם דבש, סוכר חום, חמאת בוטנים, תמצית וניל ופיצוחים. מערבבים הכל בידיים לתערובת אחידה
מעבירים את התערובת לתבנית תנור מרופדת בנייר אפייה ודוחסים היטב בעזרת תחתית של כוס.
אופים עד להזהבה, כ-45 דקות.
מניחים לקירור בטמפרטורת החדר, עד התייצבות. מעבירים מהתבנית למשטח עבודה או קרש חיתוך וחותכים לקוביות (או לצורות אחרת)

 

תגובות למתכון עוגיות גרנולה

  • 10 מרקים לחורף
  • עוגת שוקולד אלוהית
  • לביבות בשלושה צבעים