יאמיז | מתכונים

בראוניז אישיים בציפוי מושחת

מתכון מפנק מלא בשוקולד וקל להכנה    

משפחהעוגות ועוגיותקצת אחרתשוקולדמפנקחבריםאווירה משפחתיתבינוניבישול ארוךאווירה ביתית
יאמיז 2 הוסף למועדפים הדפס שלח במייל

חומרים

  • ל- 18-20 בראוניז בתבנית מאפינס:
  • ·100 גרם שוקולד מריר
  • ·100 גרם חמאה
  • ·3/4 כוס סוכר
  • ·2 ביצים
  • ·1/2 כוס קמח
  • ·1/4 כפית מלח
  • לציפוי מושחת:
  • ·ממרח שוקולד (אפשר גם ממרח שוקולד לבן)
  • ·1 כוס מרשמלו קטנים קצוצים
  • ·1 כוס שוקולד צ'יפס
  • ·12 סוכריות טופי רכות חתוכות ל-4
  • ·סירופ מייפל

אופן ההכנה

מחממים תנור ל-180 מעלות.

ממיסים שוקולד וחמאה במיקרוגל ומוסיפים סוכר וביצים. מוסיפים קמח ומלח וטורפים עד לקבלת תערובת חלקה ומבריקה ללא גושים. מוזגים את התערובת לתבנית שקעים מרופדת במנז'טים רק עד 2/3 מגובה המנז'ט. אופים 10 דקות, עד שהבראוניז סדוקים, תפוחים ועדיין רכים מאוד.

מוציאים מהתנור, מניחים כפית ממרח שוקולד מעל כל מאפה, ומפזרים מעל את התוספות בנדיבות. מזליפים מעל מייפל ומחזירים לתנור ל-3 דקות (עד שהמרשמלו תפוח ומתחיל להזהיב, והשוקולד והטופי נמסים).

מגישים חם.