וופל בלגי

3.91 22 1 5
12345 (22 יאמיז)
טוען  ... טוען ...

פשוט טעים: קינוח מפנק שלא תפסיקו ליישר

 

 

21 ביולי 2014

  • מתכון לוופל בלגי של קרין גורן - סודות מתוקים

חומרים

  • 2 ביצים

  • 1 כוס חלב (240 מ"ל)

  • 50 גרם חמאה מומסת

  • רבע כוס סוכר (50 גרם)

  • 1 וחצי כוסות קמח (210 גרם)

  • 2 כפיות אבקת אפייה

  • רבע כפית מלח

  • תרסיס שמן לשימון

להגשה:

  • חמאה וסירופ מייפל

אופן ההכנה

בקערה טורפים ביצים עם חלב, חמאה מומסת וסוכר ובקערה נפרדת: מנפים קמח, אבקת אפייה ומלח, יוצרים גומה בתערובת הקמח ויוצקים לתוכה את הנוזלים.   מערבבים מעט עד לקבלת בצק. 
משמנים מחבת וופל בלגי ומחממים. יוצקים תערובת במצקת וסוגרים את המחבת. מבשלים על האש משני הצדדים עד שכמות האדים פוחתת משמעותית. עורמים בצלחת את הוופלים המוכנים ושוב משמנים ומבשלים על האש.
להכנת הפנקייקס – מרססים מחבת בספריי שמן ויוצקים 2-3 כפות מהבלילה לכל פנקייק. הופכים כשמופיעות בועות על פני השטח. 
מגישים חם עם חמאה וסירופ מייפל. 

 

תגובות למתכון וופל בלגי

  • עוגת בננות ושוקולד
  • עוגת שוקולד קוקוס
  • קיש תרד וריקוטה